10月お楽しみメニュー、新手作りおやつ

     お吸い物、栗ごはん、鶏肉のから揚げ、かき

栗ごはんは、甘露の栗を使用しています。

小豆のパンウドケーキ(薬膳のお菓子です。)

 小豆は体に良いとされています。食事もおやつも健康になるものを食べたいですね。

小豆の効用

・炭水化物の代謝をサポートする働きがある

 ビタミンB1が多く含まれている

・むくみ対策

 カリウムが豊富に含まれているため、体に増えすぎた水分を尿として体からは排出してくれる。

・便秘対策

 不溶性(水に溶けない)食物繊維が多い。

*最近、良く目にするあずき茶も健康に良いのでは、小豆も砂糖を加えるとカロリーのとり過ぎに

なるので十分に気を付けてください。