美味しく、健康に繋がる給食を提供する為に、年に1回調理員さん方と調理実習を行っています。

 今年度は乳和食をメインに調理を行いました。またおからこんにゃくと言う食材を使って給食に使用できるか検討をしてみました。

　乳和食は、最近テレビでも取り上げている調理法です。また減塩食にもなりますよ。おからこんにゃくは、ダイエット、ローカロリ―で、食物繊維も豊富に入っています。美容と健康にも良いですよ。