10月お楽しみメニュー、新手作りおやつ
お吸い物、栗ごはん、鶏肉のから揚げ、かき
栗ごはんは、甘露の栗を使用しています。
小豆のパンウドケーキ(薬膳のお菓子です。)
小豆は体に良いとされています。食事もおやつも健康になるものを食べたいですね。
小豆の効用
・炭水化物の代謝をサポートする働きがある
ビタミンB1が多く含まれている
・むくみ対策
カリウムが豊富に含まれているため、体に増えすぎた水分を尿として体からは排出してくれる。
・便秘対策
不溶性(水に溶けない)食物繊維が多い。
*最近、良く目にするあずき茶も健康に良いのでは、小豆も砂糖を加えるとカロリーのとり過ぎに
なるので十分に気を付けてください。